8.0

综合评分

653

人做过这道菜

收藏

陈家胖胖青

天气炎热🥵想吃点简单清爽又快手低脂的下饭菜，这道蒜蓉蚝油娃娃菜一定得在你的收藏夹里💪🏻5分钟就能上桌的娃娃菜，既保留了蔬菜原始的清甜，又有黄金蒜蓉提味增香，重点是还不长胖🤭赶紧学起来吧～

用料

娃娃菜

1颗

蒜

5瓣

小米椒

2个

生抽

1勺

蚝油

1勺

白糖

半勺

淀粉

1勺

葱

1根

5分钟蒜蓉蚝油娃娃菜‼️健康低脂不长胖的做法

1⃣️娃娃菜洗净，如果叶片大的话可以撕成两半；蒜切末，辣椒切圈，再切一些葱花

2⃣️调一个简单的料汁：1勺生抽、1勺蚝油、一丢丢鸡精（不放也行）、半勺白糖、1勺淀粉、半小碗水，搅匀

3⃣️锅里水烧开，放1勺食用油+半勺盐，然后把娃娃菜放进去煮3分钟左右捞出摆盘

4⃣️锅里倒少量油，油热后放入蒜末辣椒，中小锅翻炒出香味

5⃣️然后倒入前面调好的料汁，用锅铲翻搅均匀，到酱汁冒大泡泡，并且透明的时候，就可以关火

6⃣️把酱汁浇在娃娃菜上，洒上葱花就可以上桌啦～～