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Funcal

3个鸡蛋，150ml牛奶，4.5满勺低筋面粉，2勺淀粉，葱花和火腿碎。

用料

鸡蛋

3只

葱花

一大把

低筋面粉

4.5勺

淀粉

2勺

牛奶

150毫升

火腿

1根

盐

少许

味精

少许

糖

少许

鸡蛋饼的做法

鸡蛋打入碗中，加葱花面粉和淀粉搅拌均匀

加牛奶继续搅拌

加火腿，加盐，味精和糖，继续搅拌均匀，就可以上平底锅煎了

平底锅刷油，小火慢煎，定型后上面的这面继续刷油，然后反面煎，差不多双面微焦就可以拿出